ข้าวเม่าที่ผ่านขบวนการทำด้วยมือ จากอำเภอบ้านผือ อร่อยทุกเม็ด  มีการแปลรูปหลายอย่าง เช่น การใส่มะพร้าวกับน้ำตาล  เป็นการนำเอาสิ่งที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาแปลรูปใช้ให้เกิดประโยชน์