การอบรมเชิงปฎิบัติการ กิจกรรมเด่นสร้างนักข่าวดี  สถาบันอิศรา มูลนิธิพัฒนานักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย ร่วมกับมหาวิยาลัยราชภัฏอุดรธานี จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เทคนิคการรายงานข่าวสิทธิเด็ก ยุคสื่อสารดิจิทัลในภูมิภาคอาเซียน วันที่ 14-15 พฤศจิกายน 2558 ณโรงแรมไทย-ลาว ริเวอร์ไซด์ จังหวัดหนองคาย เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2558 นักศึกษาจากมหาวิยาลัยราชภัฏอุดรธานี มหาวิยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด มหาลัยแห่งชาติลาว มหาวิทยาลัยสุดสะกะ เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ เทคนิคการรายงานข่าวสิทธิเด็ก ยุคสื่อสารดิจิทัลในภูมิภาคอาเซียน ณโรงแรมไทย-ลาว ริเวอร์ไซด์ จังหวัดหนองคาย โดยมีคุณชวรงค์ ลิมป์ปัทมปาณี กรรมการสภานักนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งชาติ

                      ข้าวเม่าที่ผ่านขบวนการทำด้วยมือ จากอำเภอบ้านผือ อร่อยทุกเม็ด  มีการแปลรูปหลายอย่าง เช่น การใส่มะพร้าวกับน้ำตาล  เป็นการนำเอาสิ่งที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาแปลรูปใช้ให้เกิดประโยชน์

"ข้าวเม่าทอด"  แน่นอนว่าต้องทำจากข้าวเม่าแล้วตรงไหนคือข้าวเม่า

ข้าวเม่าทอด ทำจากข้าวเม่าคั่วบดผสมน้ำตาลมะพร้าว ใส่มะพร้าวขูด